Speisekarte
Suppe und Vorspeisen
| Grön ärt soppa med kräft Sahnesuppe von grünen Erbsen mit Flusskrebsschwänzen |
6,00 € |
| Kammusselfärs med gurke och ingefära Gebratene Jakobsmuscheln auf Ingwer – Schmorgurken |
11,00 € |
| Rögt älkskinka med lingon Kalt geräucherter Elchschinken mit Preiselbeerkompott an sommerlichem Salatbouquet |
9,50 € |
| Graved Lax med kropp kakor Hausgebeizter Lachs mit der berühmten Honig - Senfsauce an Reibeplätzchen |
9,50 € |
Hauptgerichte
| Flodgoss med pepparot Flusszander mit Meerrettichsauce auf jungem Lauch |
18,50 € |
| Stekt Nissögafilet Gebratenes Steinbeißerfilet mit Zwiebel - Möhrengemüse an Schnittlauchsauce |
18,50 € |
| Fälthöns med kantarell Gebratenes Feldhuhnbrüstchen mit frischen Pfifferlingen an Waldkräutersauce |
17,50 € |
| Karjalanpaisti Karelisches Lammrückenfilet auf Allerlei von Bohnen, Speck und Zwiebeln |
22,50 € |
| Scandic Kalas Variation von Feldhuhnbrust, Rentier und Elch mit frischen Waldpilzen, Wirsinggemüse |
25,00 € |
Dessert
| Mustikkapiirakka med Honung glass Finnisches Blaubeer – Küchlein mit Honig Eiskrem |
6,00 € |
| Ost - Tallrik Auswahl von skandinavischem Käse Ridder, Jarlsber, Gjetöst, Gutshof, Snoe frisk |
7,50 € |