Speisekarte
Vorspeisen
| Gratin au Chicons Geschmorter Chicoree auf leichter Buttersauce, dazu Zwiebelreis |
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| Tomate Crevette Gefüllte Tomate mit Crevetten dazu Baguette und Butter |
Suppen
| Brüsseler Rosenkohlsuppe mit Speckkrüstchen |
Hauptgerichte
| Original Belgische Pommes mit 3 Dip Saucen (Quark-Joghurt, Majonaise, Tomatendip) |
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| Vol au Vent Hühnerfrikassee in Blätterteig an einer großzügigen Salatganitur |
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| Vlaamse stoofcarbonade Flämischer Biergulasch, dazu Kartoffelpüree |
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| Stoemp Gestampfte Kartoffeln mit Gemüse dazu gebratene Blutwurst und Blattsalat in Sahnedressing |
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| Lapin aux Pruneaux gebratenes Kaninchen mit Pflaumen auf Estragon Sauce, dazu Bohnengemüse mit Birne, Herzoginkartoffeln |
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| Paniertes Seezungenfilet in Butter gebraten; dazu Sauce Tartar und belgische Pommes | |
| Loose Vinken Belgische Rinderrouladen an eigener Sauce dazu Rote Beete Kugeln und Salzkartoffeln |
Dessert
| Dame blanche Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce |
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| Belgische Waffeln mit heißen Sauerkirschen und Schlagsahne |